Su trabajo gira en torno al reto de vivir en la Patagonia: la distancia entre el centro y la periferia, el clima, la geografía y la política del lugar. En su obra, que incorpora diversas técnicas y formatos, el territorio como lugar específico de expresión y las formas de habitarlo son centrales, no como instancias concluyentes, sino como oportunidades de experiencias significativas y significativas, en las que lo efímero ocupa un lugar destacado como metáfora conceptual vinculante.
Desde la pintura, Viel se ha expandido a otras formas de expresión como la videoinstalación, el videoarte y la performance fotográfica, entendiendo estos soportes como formas efectivas de pensar el territorio y las formas de habitarlo como eje de su producción. Es artista, curadora, docente y gestora independiente, donde trata de promover la escena regional conectando artistas de diferentes partes de la Patagonia.