Gabriel Borba vive y trabaja en Embu das Artes, SP, desde 1989. Se graduó en Arquitectura en la Facultad de Arquitectura y Urbanismo de la Universidad de São Paulo (FAU USP) y realizó la transición a Bellas Artes. A principios de la década de 1970, comenzó a experimentar con el videoarte, convirtiéndose en uno de los pioneros del videoarte en Brasil. En 1979, participó en la 10ª Bienal de París y, en 1981, en la 16ª Bienal de São Paulo. Su obra está incluida en las colecciones permanentes del Museo de Arte Contemporáneo de la Universidad de São Paulo (MAC USP), el Museo de Arte Moderno de São Paulo (MAM SP), el Centro Cultural de São Paulo (CCSP), el MoMA de Nueva York, el Centro de Cultura Contemporánea de Barcelona (CCCB), entre otras instituciones. Además de dibujar, ha creado libros de artista, instalaciones y performances. Participó activamente en la dinámica experimental del Museo de Arte Contemporáneo de la Universidad de São Paulo (MAC USP) durante el mandato de Walter Zanini. Trabajó como asistente del filósofo Vilém Flusser en el departamento de Teoría de la Comunicación en la Fundação Armando Alvares Penteado (FAAP) en São Paulo. Enseñó Artes Visuales en la Escuela de Comunicaciones y Artes de la Universidad de São Paulo (ECA USP) y también Comunicación Visual y Diseño Industrial en la Universidad Católica de Campinas (PUC Campinas), SP. En 1974, formó parte del grupo fundador de la Cooperativa General de Asuntos Artísticos y, en 1978, de la Cooperativa de Artistas Plásticos de São Paulo. Entre 1984 y 2012, se desempeñó como Director de la División de Bellas Artes en el Centro Cultural de São Paulo (CCSP), consultor cultural en la Compañía Paulista de Planificación Metropolitana (EMPLASA), y también como Director de la División de Museografía en el Museo de Arte Contemporáneo de la Universidad de São Paulo (MAC USP).